| 成人病・生活習慣病に対する効能効能 |
抗酸化 |
| 高血圧 |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ |
糖尿 |
その他 |
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○ |
○ |
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| 中医学（薬膳）で言われている効能 （チコリー葉・根） |
| 温/寒 |
帰経（効果があると思われている所） |
| 肺 |
心 |
肝 |
脾 |
胃 |
小腸 |
大腸 |
腎 |
その他 |
| 涼 |
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○ |
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○ |
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|
○ |
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| 効能特記 |
清肝利胆 健胃消食 利尿。
糖尿病予防。腎炎改善。
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アレルギーに対して、特記する文献は確認できません。
キク科のアレルギーがある人は注意が必要です。 |
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| 100g当りの栄養成分 |
（５訂食品標準成分表) |
| 種類 |
エネルギー
(Kcal) |
水分
(g) |
タンパク質
(g) |
脂肪
(g) |
炭水化物
(g) |
| チコリー 生 |
16 |
94.7 |
1.0 |
Tr |
3.9 |
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| ミネラル（無機物） |
| 種類 |
ナトリウム
(mg) |
カリウム
(mg) |
カルシウム
(mg) |
マグネシウム
(mg) |
リン
(mg) |
鉄
(mg) |
| チコリー 生 |
3 |
170 |
24 |
9 |
25 |
0.2 |
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| ビタミン 脂溶性（有機物） |
| 種類 |
<ビタミン A>
βｶﾛﾃﾝ
当量(μg) |
<ビタミン A>
ﾚﾁﾉｰﾙ
当量(μg) |
ビタミンD
(μg) |
ビタミンE
(mg) |
ビタミンK
(μg) |
| チコリー 生 |
11 |
1 |
0 |
0.2 |
8 |
| |
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| ビタミン 水溶性（有機物） |
| 種類 |
ビタミンB1
(mg) |
ビタミンB2
(mg) |
ﾅｲｱｼﾝ
(mg) |
ビタミンB６
(mg) |
ビタミンB9
葉酸(ug) |
パントテン酸
(mg) |
| チコリー 生 |
0.06 |
0.02 |
0.2 |
0.03 |
41 |
0.14 |
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水溶性 |
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総量 |
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| 種類 |
ビタミン
C (mg) |
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食物繊維
（ｇ） |
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| チコリー 生 |
2 |
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1.1 |
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