| 成人病・生活習慣病に対する効能効能 |
抗酸化
抗菌力 |
| 高血圧 |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ |
|
その他 |
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○ |
|
|
○ |
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| 中医学（薬膳）で言われている効能 |
| 中医学の地域で用いられている食材ではないため、文献はありません。 |
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| |
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|
100g当りの栄養成分
|
（５訂食品標準成分表) |
| 種類 |
エネルギー
(Kcal) |
水分
(g) |
タンパク質
(g) |
脂肪
(g) |
炭水化物
(g) |
| 行者ﾆﾝﾆｸ 生 |
34 |
88.8 |
3.5 |
0.2 |
6.6 |
| ﾆﾝﾆｸの芽 生 |
45 |
86.7 |
1.9 |
0.3 |
10.6 |
|
| ミネラル（無機物） |
| 種類 |
ナトリウム
(mg) |
カリウム
(mg) |
カルシウム
(mg) |
マグネシウム
(mg) |
リン
(mg) |
鉄
(mg) |
| 行者 生 |
2 |
340 |
29 |
22 |
30 |
1.4 |
| ﾆﾝﾆｸ 生 |
9 |
160 |
45 |
15 |
33 |
0.5 |
|
| ビタミン 脂溶性（有機物） |
| 種類 |
<ビタミン A>
βｶﾛﾃﾝ
当量(μg) |
<ビタミン A>
ﾚﾁﾉｰﾙ
当量(μg) |
ビタミン D
(μg) |
<ビタミンE>
αﾄｺﾌｪﾛｰﾙ
(mg) |
ビタミン K
(μg) |
| 行者 生 |
2000 |
170 |
(0) |
0.4 |
320 |
| ﾆﾝﾆｸ 生 |
710 |
60 |
(0) |
0.8 |
54 |
|
| ビタミン 水溶性（有機物） |
| 種類 |
ビタミンB1
(mg) |
ビタミンB2
(mg) |
ﾅｲｱｼﾝ
(mg) |
ビタミンB６
(mg) |
ビタミンB9
葉酸(ug) |
パントテン酸
(mg) |
| 行者 生 |
0.10 |
0.16 |
0.8 |
0.15 |
85 |
0.39 |
| ﾆﾝﾆｸ 生 |
0.11 |
0.10 |
0.3 |
0.31 |
120 |
0.29 |
|
|
水溶性 |
|
総量 |
|
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| 種類 |
ビタミン
C (mg) |
|
食物繊維
（ｇ） |
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|
食塩相当量
（g） |
| 行者 生 |
59 |
|
3.3 |
|
|
0 |
| ﾆﾝﾆｸ 生 |
45 |
|
3.8 |
|
|
0 |
|
＜＜ＰＲＥＶ
 |
＞＞ＮＥＸＴ
|
