食事と健康

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　　健康で楽しい生活を送るために、覚えておきたい事を記載しています。

１．食事と健康

　主要栄養素（三大栄養素）は、タンパク質、炭水化物、脂質です。
　この３栄養素について、基礎的な事を確認します。

　ビタミンは微量な有機物で、体を維持するのに必ず必要な栄養素です。

　ミネラルは食品に含まれる無機化合物です。
　体を維持するのに必要なミネラルは多数あります。確認します。

生活習慣病を・・・

原因不明の高血圧症者が増加しています。高血圧状態を放置していると、心臓疾患、動脈硬化など　様々な病気を併発させます。深刻な症状にもなりやすいです。

善玉と悪玉。2つのコレステロール値をどのようにコントロールしていけば良いのか。コレステロールの基礎知識について確認します。

　ストレスも現代社会では、重大な疾病です。

２．

野菜・魚介類・肉や飲料など、それぞれの食材が健康にどれだけ関与しているか確認します。

３．

中高年の肥満について考えます。
肥満防止は、生活習慣病予防の一歩です。食事だけではなく運動と合わせて、肥満にならないような体の維持を考えます。

４．

　健康志向の現代、機能性食品などの健康食品が多く出回っています。正しい知識を持って、適切な健康食品の摂取を考えます。