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| 魚 |
生活習慣病 |
抗酸化作用 |
| アスタキサンチン |
カロテノイド |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下 |
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・ 赤い色素に抗酸化作用がある
・ 悪玉コレステロール低下にも役立つ |
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| ●一押し 商品 抗酸化作用が生活習慣病を改善する● |
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| 成人病・生活習慣病に対する効能効能 |
抗酸化
動脈硬化予防 |
| 高血圧 |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ |
糖尿 |
その他 |
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○ |
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○ |
◎とても効果がある ○効果がある △効果があるとされる(研究・検証中等) |
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・サケの赤い色素 アスタキサンチンの抗酸化作用
・アスタキサンチンの抗酸化作用がｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下
にも役立つ。 |
| ★ サケの効能とは・・・ |
サケには良質なたんぱく質が多く含まれています。
アミノ酸スコアが１００ですので、体に必要なタンパク質を取るには適切な食材です。 |
| ● EPA（イコサペンタエン酸） |
イコサペンタエン酸は、魚の肝油等、魚の油によく含まれている油です。α-リノレン酸（ALA）、ドコサヘキサエン酸（DHA） と共に、体に必要な 「ω－３脂肪酸」です。（ω＝オメガ）α-リノレン酸は、体内で→イコサペンタエン酸→ドコサヘキサエン酸（DHA）と変化します。DHAは、脳で一番必要とされる脂肪酸で、血液中ではコレステーロールを減少させることで知られています。
臨床等の研究では、脂質代謝の改善、本態性高血圧患者の血圧低下、認知症患者の認知機能の改善等が報告されています。
医療用医薬品として、「閉寒性動脈硬化症」「高脂血症」等の治療薬が販売されています。 |
| ● DHA（ドコサヘキサエン酸） |
ドコサヘキサエン酸は、 体に必要な不飽和脂肪酸である 「ω－３脂肪酸」です。
DHAは、脳で一番必要とされる脂肪酸で、血液中ではコレステーロールを減少させることで知られています。 |
| ● 注目の健康成分 アスタキサンチン |
サケの身の赤色は、アスタキサンチンというカロテノイドの色素によるものです。これは、サケのえさであるオキアミやエビ、又は藻類(ヘマトコッカス)の作り出す色素が、サケの体に蓄積されたものです。（サケ自体は白身魚）
抗酸化作用があるとされます。
最近の研究にはアレルギー症状の軽減に効果があるという報告があります。
「アスタキサンチン」は、強力な抗酸化力を持っており、コレステロールの酸化を防止する事で、コレステロール値の上昇を抑えます。 |
| ★ 注意点 |
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| お勧め度 |
★★★★☆ |
名産度 |
★★★★★ |
有用効能 |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下 |
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| ● 北海道 産地直送 の鮭 |
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当然、産地日本一の北海道。
漁場に近く、鮮度一番。 |
| お勧め度 |
★★★★☆ |
名産度 |
★★★★★ |
有用効能 |
抗酸化作用
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下 |
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| 名産有名度 |
| ★★★★★ |
真の名産品 |
| ★★★★☆ |
有名名産品 |
| ★★★☆☆ |
地元では名産品 |
| ★★☆☆☆ |
名産品かな？ |
| ★☆☆☆☆ |
名産品じゃない |
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| お勧め度 |
| ★★★★★ |
最高のお勧め品 |
| ★★★★☆ |
優良お勧め品 |
| ★★★☆☆ |
お勧め品 |
| ★★☆☆☆ |
好き嫌いがある品 |
| ★☆☆☆☆ |
お勧めしない |
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