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加工食品として・・
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| お勧め度 |
| ★★★★★ |
最高のお勧め品 |
| ★★★★☆ |
優良お勧め品 |
| ★★★☆☆ |
お勧め品 |
| ★★☆☆☆ |
好き嫌いがある品 |
| ★☆☆☆☆ |
あまりお勧めしない |
| 名産有名度 |
| ★★★★★ |
真の名産品 |
| ★★★★☆ |
有名名産品 |
| ★★★☆☆ |
地元では名産品 |
| ★★☆☆☆ |
名産品かな？ |
| ★☆☆☆☆ |
名産品じゃない |
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健康・美容に良い注目成分フコイダンをとても
多く含むカゴメ昆布。
北海道南部や北東北の太平洋側沿岸の一部
しか取れない貴重なコンブです。
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| お勧め度 |
★★★★★ |
名産度 |
★★★★☆ |
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| 成人病・生活習慣病に対する効能効能 |
抗酸化 |
化粧品
効果 |
| 高血圧 |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ |
糖尿 |
その他 |
| ○ |
○ |
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○ |
△ |
◎とても効果がある ○効果がある △効果があるとされる(研究・検証中等)
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北海道での
がごめこんぶ |
ガゴメコンブ（籠目昆布）は、葉の表面に籠の編み目のような龍紋状凹凸紋様があることからが籠目と呼ばれています。日本の特定の地域でしか取れません。北海道函館市の津軽海峡沿岸～亀田半島沿岸（旧南茅部町）～室蘭市周辺（噴火湾を除く）で取れるものが大部分です、他には、青森県三厩～岩屋、岩手県宮古市重茂付近でも取れます。水深10～25mに多く分布し、浅い側ではマコンブと混じって分布するため、昔は雑海藻の一つとされていました。 |
良い所
（成分）
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がごめこんぶが一躍注目されたのは、「フコイダン」という成分が豊富だったからです。
フコイダンは、、硫酸多糖の一種で、コンブやワカメ、 モズクなど褐藻類のネバネバ成分（粘質物）に多く含まれる食物繊維です。フコイダンは、L-フコースが
α1-2、α1-4結合で数十から数十万個も繋がった化合物で、海藻のネバネバ成分と表現した方がわかりやすいと思います。効能として「肝機能を改善する」「抗菌作用・抗酸化作用がある」「血中コレステロールを下げる」(基礎研究報告)「血圧の上昇を抑える」といった様々な効果があると推察されています。 |
| （効能） |
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注意点
問題点 |
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| 海産物として・・ |
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| 美容・コスメ商品では・・・ |
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がごめこんぶの注目成分「フコイダン」は、
基礎研究にて、抗菌作用や皮膚創傷修復作用の報告があります。
高分子化合物ですので、吸収・作用の仕組み等更なる解明が待たれますが、
毛髪や皮膚に潤いを与える有効な成分です。 |
| お勧め度 |
★★★★★ |
名産度 |
★★★★☆ |
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機能性食品として・・
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がごめこんぶの成分がダイエットに良いかどうかの検証は、別の機会に行うとして、
左のような、ダイエット商品も出ているようです。 |
| お勧め度 |
★★？☆☆ |
名産度 |
★★★★☆ |
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ここで紹介している物で、他のサイト等でお手頃な価格で
購入できる場合もあります。ご了承下さい。 |
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