成人病・生活習慣病に対する効能効能 |
疲労回復 |
動脈硬化
高血圧予防 |
コレステロール |
糖尿 |
その他 |
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○ |
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中医学(薬膳)で言われている効能 |
温/寒 |
帰経(効果があると思われている所) |
肺 |
心 |
肝 |
脾 |
胃 |
小腸 |
大腸 |
腎 |
その他 |
温 |
○ |
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○ |
○ |
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○ |
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効能特記 |
唾液の分泌促進。
腸の動きを回復させ、下痢を止める。 |
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特定原材料に準ずる「食物アレルギー食材」ではありません。しかし、果実アレルギー症状の事例が報告されています。 |
症状 |
かゆみ、じんましん 等 |
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100g当りの栄養成分 |
(5訂食品標準成分表 他) |
種類 |
エネルギー
(Kcal) |
水分
(g) |
タンパク質
(g) |
脂肪
(g) |
炭水化物
(g) |
うめ 生 |
28 |
90.4 |
0.7 |
0.5 |
7.9 |
梅干し |
33 |
65.1 |
0.9 |
0.2 |
10.5 |
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ミネラル(無機物) |
種類 |
ナトリウム
(mg) |
カリウム
(mg) |
カルシウム
(mg) |
マグネシウム
(mg) |
リン
(mg) |
鉄
(mg) |
うめ 生 |
2 |
240 |
12 |
8 |
14 |
0.6 |
梅干し |
8700 |
440 |
65 |
34 |
21 |
1.0 |
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ビタミン 脂溶性(有機物) |
種類 |
<ビタミン A>
βカロテン
当量(mg) |
<ビタミン A>
レチノール
当量(mg) |
ビタミン D
(ug) |
ビタミン E
(mg) |
ビタミン K
(mg) |
うめ 生 |
240 |
20 |
(0) |
3.3 |
(0) |
梅干し |
83 |
7 |
(0) |
0.3 |
(0) |
|
ビタミン 水溶性(有機物) |
種類 |
ビタミンB1
(mg) |
ビタミンB2
(mg) |
ナイアシン
(mg) |
ビタミンB6
(mg) |
ビタミンB9
葉酸(ug) |
パントテン酸
(mg) |
うめ 生 |
0.03 |
0.05 |
0.4 |
0.06 |
8 |
0.35 |
梅干し |
0.02 |
0.01 |
0.4 |
0.05 |
1 |
0.12 |
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水溶性 |
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総量 |
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種類 |
ビタミン
C (mg) |
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食物繊維
(g) |
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食塩相当量
(g) |
うめ 生 |
6 |
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2.5 |
|
|
0 |
梅干し |
0 |
|
3.6 |
|
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22.1 |
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