| 成人病・生活習慣病に対する効能効能 |
殺菌
抗菌作用 |
化粧品
効果 |
動脈硬化
高血圧予防 |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ |
糖尿 |
その他 |
|
|
|
|
|
|
|
| 中医学（薬膳）で言われている効能 |
| 温/寒 |
帰経（効果があると思われている所） |
| 肺 |
心 |
肝 |
脾 |
胃 |
小腸 |
大腸 |
腎 |
その他 |
| 温 |
○ |
|
|
|
○ |
|
|
○ |
|
| 効能特記 |
肺を潤し、胃を保養する。
口の渇きを止める。 |
|
| アレルギーに対して、特記する文献は見当たりません。 |
|
| |
|
| 100g当りの栄養成分 |
（５訂食品標準成分表) |
| 種類 |
エネルギー
(Kcal) |
水分
(g) |
タンパク質
(g) |
脂肪
(g) |
炭水化物
(g) |
| 白ｷｸﾗｹﾞ 乾 |
162 |
14.6 |
4.9 |
0.7 |
74.5 |
| 白ｷｸﾗｹﾞ 茹 |
14 |
92.6 |
0.4 |
Tr |
6.7 |
|
| ミネラル（無機物） |
| 種類 |
ナトリウム
(mg) |
カリウム
(mg) |
カルシウム
(mg) |
マグネシウム
(mg) |
リン
(mg) |
鉄
(mg) |
| 白ｷｸﾗｹﾞ 乾 |
28 |
1400 |
240 |
67 |
260 |
4.4 |
| 白ｷｸﾗｹﾞ 茹 |
2 |
79 |
27 |
8 |
11 |
0.2 |
|
| ビタミン 脂溶性（有機物） |
| 種類 |
<ビタミン A>
βｶﾛﾃﾝ
当量(μg) |
<ビタミン A>
ﾚﾁﾉｰﾙ
当量(μg) |
ビタミン D(ug) |
ビタミン E(mg) |
ビタミン K
(μg) |
| 白ｷｸﾗｹﾞ 乾 |
(0) |
(0) |
970 |
(0) |
0 |
| 白ｷｸﾗｹﾞ 茹 |
(0) |
(0) |
93.4 |
(0) |
0 |
|
| ビタミン 水溶性（有機物） |
| 種類 |
ビタミンB1
(mg) |
ビタミンB2
(mg) |
ﾅｲｱｼﾝ
(mg) |
ビタミンB６
(mg) |
ビタミンB9
葉酸(ug) |
パントテン酸
(mg) |
| 白ｷｸﾗｹﾞ 乾 |
0.12 |
0.70 |
2.2 |
0.10 |
76 |
1.37 |
| 白ｷｸﾗｹﾞ 茹 |
0 |
.0.05 |
Tr |
0.01 |
1 |
0 |
|
|
水溶性 |
|
総量 |
|
|
|
| 種類 |
ビタミン
C(mg) |
|
食物繊維
（ｇ） |
|
|
食塩相当量
（g） |
| 白ｷｸﾗｹﾞ 乾 |
2 |
|
68.7 |
|
|
0.1 |
| 白ｷｸﾗｹﾞ 茹 |
0 |
|
6.4 |
|
|
0 |
|
