| 生活習慣病（成人病）に対する効能効能 |
抗酸化
抗菌力 |
| 高血圧 |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ |
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その他 |
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△ |
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| 中医学（薬膳）で言われている効能 |
| 温/寒 |
帰経（効果があると思われている所） |
| 肺 |
心 |
肝 |
脾 |
胃 |
小腸 |
大腸 |
腎 |
その他 |
| 温 |
○ |
|
○ |
|
○ |
|
|
○ |
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| 効能特記 |
胃腸などを温め気の巡りを改善する。
精力を付ける。うっ血改善。
食道通下障害、胃由来の吐き気改善。
打撲によるはれ・痛みの改善。 |
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| アレルギーに対して、特記する文献は確認できません。 |
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| 100g当りの栄養成分 |
（５訂食品標準成分表) |
| 種類 |
エネルギー
(Kcal) |
水分
(g) |
タンパク質
(g) |
脂肪
(g) |
炭水化物
(g) |
| にら 生 |
21 |
92.6 |
1.7 |
0.3 |
4.0 |
| にら 茹で |
31 |
89.8 |
2.6 |
0.5 |
5.7 |
|
| ミネラル（無機物） |
| 種類 |
ナトリウム
(mg) |
カリウム
(mg) |
カルシウム
(mg) |
マグネシウム
(mg) |
リン
(mg) |
鉄
(mg) |
| にら 生 |
1 |
510 |
48 |
18 |
31 |
0.7 |
| にら 茹で |
1 |
400 |
51 |
20 |
26 |
0.7 |
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| ビタミン 脂溶性（有機物） |
| 種類 |
<ビタミン A>
βｶﾛﾃﾝ
当量(μg) |
<ビタミン A>
ﾚﾁﾉｰﾙ
当量(μg) |
ビタミン D
(μg) |
<ビタミンE>
αﾄｺﾌｪﾛｰﾙ
(mg) |
ビタミン K
(μg) |
| にら 生 |
3500 |
290 |
0 |
2.5 |
180 |
| 茹で |
4400 |
370 |
0 |
3.1 |
330 |
|
| ビタミン 水溶性（有機物） |
| 種類 |
ビタミンB1
(mg) |
ビタミンB2
(mg) |
ﾅｲｱｼﾝ
(mg) |
ビタミンB６
(mg) |
ビタミンB9
葉酸(ug) |
パントテン酸
(mg) |
| にら 生 |
0.06 |
0.13 |
0.6 |
0.16 |
100 |
0.50 |
| 茹で |
0.04 |
0.12 |
0.3 |
0.13 |
77 |
0.39 |
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水溶性 |
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総量 |
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| 種類 |
ビタミン
C(mg) |
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食物繊維
（ｇ） |
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| にら 生 |
19 |
|
2.7 |
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|
| 茹で |
11 |
|
4.3 |
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